Demeter
Demeter bedeutet:
Höfe, Projekte, Verarbeitung, Handel und Konsumentinnen engagieren sich für lebensweltliche Aspekte wie bewussten und fairen Konsum, regionales und partizipatives Zusammenwirken, assoziative Wirtschaftsweise in der ganzen Wertschöpfungskette als auch aktives Mitgestalten des kulturellen und sozialen Lebens im eigenen Betrieb, im Arbeits- und Wirkungsumfeld.
Aufgrund der lebendigen und autonomen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als die nachhaltigste Form der Land-Bewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und auch über die Schweizer Bio-Verordnung hinaus (welche jedoch «strenger» ist als diejenigen der europäischen Nachbarstaaten).
Wir führen seit über 22 Jahren konstant eine Demeter-Lizenz und sind mit der Demeter-Landwirtschaft stark verbunden, national als auch international. Wir pflegen biodynamisch-landwirtschaftliche und -verarbeitende Partnerschaften in der Schweiz, in Süddeutschland, im österreichischen Waldviertel, im südwestfranzösischen Périgord, in Sizilien, Spanien, Portugal und vielen weiteren europäischen Orten und Regionen.
Wir sind aber ebenso direkt und persönlich mit vielen Initiativen, Projekten und Produzentinnen auf aller Welt verbunden.
