Demeter
Für uns ist Demeter & Biodynamik mehr als ein Label – es ist eine Haltung. Die biodynamische Landwirtschaft arbeitet in lebendigen, geschlossenen Kreisläufen und gilt als nachhaltigste Form der Bewirtschaftung: Sie geht deutlich über die EU-Öko-Verordnung und die bereits strenge Schweizer Bio-Verordnung hinaus.
Seit bald drei Jahrzehnten führen wir konstant eine Demeter-Lizenz und sind der biodynamischen Idee eng verbunden – national wie international. Wir pflegen persönliche Partnerschaften mit Höfen und Verarbeiterinnen in der Schweiz, in Süddeutschland, im Waldviertel, im französischen Périgord, in Sizilien, Spanien, Portugal und vielen weiteren Regionen.
Auf einigen Feldern gehen wir gemeinsam mit innovativen Landwirtinnen noch einen Schritt weiter: Alte Getreidesorten wachsen dort im pfluglosen Mischfruchtanbau – eine seltene, besonders bodenschonende Anbauweise, die den Boden lebendig hält und über gängige Anbaustandards hinausgeht. Das schmeckt man: voller Geschmack, volle Nährstoffe.
Dahinter steht ein gemeinsames Anliegen: bewusster, fairer Konsum, regionales Zusammenwirken und eine Wertschöpfung, die Mensch, Boden und Kultur mitdenkt. Entdecke unsere Demeter-Welt.
