Lebensmittel

Warum Leinöl? Natives Leinöl ist mit durchschnittlich 50 % Omega 3 Fettsäuren / Alpha-Linolensäure (ALA) eine der wichtigsten Lieferanten dieser Fettsäure. ALA trägt unter anderem zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Unser Leinöl aus brauner Demeter Leinsaat enthält im Schnitt 55 % Omega-3-Fettsäuren – natürlich rein pflanzlich. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 beträgt hier 1:4. Bereits ein Esslöffel täglich (10 g) deckt den Bedarf an Omega-3. Dieses native Demeter Leinöl ist fein im Geschmack. Arteigen und etwas nussig mit süsslichem Duft. Es eignet sich zum Verfeinern von warmen und kalten Gerichten. Demeter Leinöl kaltgepresst von der Ölmühle Zürcher Oberland Unser Demeter Leinöl wird in einem seit über 20 Jahren immer wieder optimierten Pressverfahren kaltgepresst. Sauerstoff und Licht werden beim Pressen und Abfüllen ausgeschlossen. Mit einer speziellen Kühltechnik wird eine Auslauftemperatur von 32 °C erreicht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der charakteristische Geschmack erhalten. Eine weitgehend kunststofffreie Prozesstechnik rundet den Qualitätskatalog ab. Bei all unseren Ölen verzichten wir auf Filtrierung. Wir lassen die Öle einige Tage gekühlt (und natürlich auch vor Sauerstoff geschützt) in Chromstahlfässern ruhen. So können sich die Trubstoffe absetzen und vom klaren Öl trennen. Da wir sowohl beim Pressen und Ruhen wie auch beim Abfüllen Sauerstoff, Wärme und Licht ausschliessen, können wir unseren Kund:innnen eine längere Haltbarkeit des empfindlichen Öles anbieten. Ab Presse ist unser Leinöl bei angemessener Lagerung 12 Monate Haltbar. Auch die Abfüllung in lichtschützende Violett-Glasflaschen trägt zu einem optimalen Schutz und folglich zu einer längeren Haltbarkeit des Öles bei. Alle unsere Öle werden in Violett-Glasflaschen abgefüllt. So bekommst du garantiert immer frisches Öl. Wenn du willst auch direkt zu dir nach Hause. Die Abfüllung in 100 ml Portionen und die Bestückung des Umkartons mit vier Fläschchen ist der ungefähre Monatsbedarf für eine Person. Falls eine Portion durch Gebrauchsumstände oxidiert, sind die restlichen immer noch frisch und beschützt. Für Schnell- und Vielbenutzer:innen gibt es grössere Einheiten. Die Presskuchen, die als Nebenprodukt der Leinölherstellung anfallen veredeln wir durch schonendes Vermahlen zu unserem Leinsamenmehl und die Leinölreste werden zu Leinölfirnis verkocht. Braune Demeter Leinsaat aus dem SEKEM-Projekt Warum verwenden wir braune Leinsaat? Braune Leinsaat hat im Vergleich zu Goldleinsamen einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Und diese Fettsäuren wollen wir ja im kaltgepressten Leinöl! Goldlein hat dafür etwas mehr Omega-6, ist etwas feiner im Geschmack und hat ein höheres Quellvermögen als brauner Lein. Unsere bio-dynamisch aufgewachsenen Leinsamen bekommen wir von unserem Kooperationspartner, dem «friedensfördernden» Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM in Ägypten. Seit vielen Jahren liefert uns das Demeter-Projekt neben den braunen Leinsamen von A++ Qualität (mit einem besonders hohen Omega-3-Gehalt) auch die würzigen Schwarzkümmelsamen für unsere Schwarzkümmelprodukte. Im Laufe der Jahre sind immer mehr Rohstoffe aus dem SEKEM-Projekt für unsere Produkte dazu gekommen. Verwendung von nativem Leinöl Verwende das goldene Öl in der kalten Küche zum Beispiel für Salate, in Quarkspeisen, im Müsli, in einem Dip, über den fertigen Porridge oder pur. Oder über warme angerichtete Speisen geben. Auch im Smoothie oder im Shake sorgt es für eine Extraportion Omega-3. Leinöl ist ein Grundbestandteil der Budwig-Crème. 1-2 Esslöffel (ca. 10 g) Leinöl pro Tag genügen, um die empfohlene Tagesdosis an Omega-3 Fettsäuren zu decken. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio Häufig gestellte Fragen Was bewirkt ein Löffel Leinöl am Morgen? Ein Löffel Leinöl am Morgen kann eine einfache Möglichkeit sein, die tägliche Aufnahme von Fetten zu ergänzen. Die Aufnahme von hochwertigen Fetten ist essenziell für das Funktionieren des Körpers.Leinöl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und wird kalt verwendet, da es hitzeempfindlich ist und beim Erhitzen seine Qualität verliert. Es kann leicht in Smoothies, Joghurt oder Müsli eingerührt oder pur eingenommen werden.Leinöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, besonders Omega-3-Fettsäuren, und wird in der Küche für kalte Speisen oder als Zugabe nach dem Kochen verwendet. Welches Leinöl ist am besten? Bei der Wahl des besten Leinöls gibt es einige wichtige Faktoren, die berücksichtig werden sollten, um ein qualitativ hochwertiges und gesundes Produkt zu finden. Hier sind einige Kriterien, die bei der Auswahl wichtig sind: 1. Kaltgepresstes LeinölKaltpressung ist der schonendste Verarbeitungsprozess, bei dem die Nährstoffe und vor allem die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren erhalten bleiben. Bei der Wahl des Leinöls sollte also "kaltgepresst" oder „nativ“ auf dem Etikett stehen. Nativ bedeutet unbehandelt und kaltgepresst. 2. Bio-QualitätBiologisches Leinöl ist frei von Pestiziden und Chemikalien, die in konventionell angebauten Pflanzen vorkommen können. Bio-Produkte bieten oft eine höhere Qualität und Reinheit. Noch besser sind Demeter Produkte. 3. Behälter/FlascheLeinöl ist sehr empfindlich gegenüber Luft, Licht und Hitze, weshalb es schnell ranzig werden kann. Ein absolut wichtiges Merkmal für gutes Öl ist, dass es in einer dunklen Glasflasche geliefert wird. Nach dem Öffnen sollte es idealerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden. 4. Milder GeschmackGutes Leinöl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Wenn es sehr bitter oder scharf schmeckt, könnte es bereits oxidiert und verdorben sein. Ein leicht bitterer Geschmack ist bei naturbelassenem Leinöl allerdings normal, ausser es wird einem Entbitterungsprozess unterzogen.Das beste Leinöl ist demnach kaltgepresst (am besten unter Ausschluss von Luft und Licht), biozertifiziert und in einer dunklen Glasflasche verpackt. Was ist der Unterschied zwischen Leinöl und Leinölfirnis? Der Unterschied zwischen Leinöl und Leinölfirnis liegt hauptsächlich in der Verarbeitung und dem Verwendungszweck. Während Leinöl ein Lebensmittel ist und in der Küche verwendet wird, wird Leinölfirnis hauptsächlich in der Holz- und Kunsthandwerksbearbeitung eingesetzt. Es ist kein Lebensmittel. Hier sind die Hauptunterschiede im Detail: 1. Verarbeitung und Herstellung:Leinöl: Es ist ein natürliches Pflanzenöl, das aus den Samen des Leins (Flachs) kaltgepresst wird. Es ist in seiner Rohform für den menschlichen Verzehr geeignet und wird häufig in der Küche oder als Nahrungsergänzung verwendet. Es ist völlig unbehandelt oder nur minimal verarbeitet. Leinölfirnis: Leinölfirnis ist verändertes Leinöl, das für den technischen Gebrauch bestimmt ist. Es wird durch das Kochen oder Hinzufügen von Trocknungsmitteln (Sikkativen) behandelt, um die Trocknungszeit zu verkürzen. Dadurch ist es für Oberflächenbehandlungen von Holz, Stein oder Kunstwerken geeignet, aber es ist nicht mehr essbar. Wir von Naturkraftwerke bieten allerdings Leinölfirnis ohne Trocknungsmittel an. 2. Verwendungszweck:Leinöl: Wird hauptsächlich in der Ernährung eingesetzt, z. B. als Zutat für Salate oder Smoothies, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Leinölfirnis: Wird für die Behandlung und den Schutz von Holzoberflächen, als Grundierung oder Schutzanstrich verwendet. Es wird auch in der Malerei als Bestandteil von Ölfarben oder zum Schutz von Kunstwerken verwendet. Leinölfirnis härtet aus und bildet eine schützende Schicht. 3. Sicherheit:Leinöl: Sicher für den menschlichen Verzehr.Leinölfirnis: Nicht für den Verzehr geeignet, da es durch chemische Zusätze oder den Erhitzungsprozess ungeniessbar wird. Es kann potenziell gesundheitsschädlich sein, wenn es verschluckt wird. Ist Leinöl immer kaltgepresst? Nein, Leinöl ist nicht immer kaltgepresst. Es gibt zwei Hauptverfahren zur Herstellung von Leinöl: kaltgepresst und raffiniert. Kaltgepresstes Leinöl wird bei niedrigen Temperaturen, in der Regel unter 40 °C, gewonnen. Das führt dazu, dass die natürlichen Nährstoffe und Fettsäuren, insbesondere die wertvollen Omega-3-Fettsäuren, erhalten bleiben.Raffiniertes Leinöl wird hingegen bei höheren Temperaturen und oft mit chemischen Verfahren gewonnen. Dabei werden bestimmte Bestandteile entfernt, was das Öl haltbarer macht, jedoch einen grossen Teil der Nährstoffe und des Geschmacks entnimmt. Für die Verwendung von Leinöl in der Küche ist immer kaltgepresstes Öl zu empfehlen. Hier gibt es verschiedene Anbieter und Marken. Unser Leinöl von Naturkraftwerke ist beispielsweise von besonders hoher, Demeter Qualität.

Warum Leinöl? Natives Leinöl ist mit durchschnittlich 50 % Omega 3 Fettsäuren / Alpha-Linolensäure (ALA) eine der wichtigsten Lieferanten dieser Fettsäure. ALA trägt unter anderem zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Unser Leinöl aus brauner Demeter Leinsaat enthält im Schnitt 55 % Omega-3-Fettsäuren – natürlich rein pflanzlich. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 beträgt hier 1:4. Bereits ein Esslöffel täglich (10 g) deckt den Bedarf an Omega-3. Dieses native Demeter Leinöl ist fein im Geschmack. Arteigen und etwas nussig mit süsslichem Duft. Es eignet sich zum Verfeinern von warmen und kalten Gerichten. Demeter Leinöl kaltgepresst von der Ölmühle Zürcher Oberland Unser Demeter Leinöl wird in einem seit über 20 Jahren immer wieder optimierten Pressverfahren kaltgepresst. Sauerstoff und Licht werden beim Pressen und Abfüllen ausgeschlossen. Mit einer speziellen Kühltechnik wird eine Auslauftemperatur von 32 °C erreicht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der charakteristische Geschmack erhalten. Eine weitgehend kunststofffreie Prozesstechnik rundet den Qualitätskatalog ab. Bei all unseren Ölen verzichten wir auf Filtrierung. Wir lassen die Öle einige Tage gekühlt (und natürlich auch vor Sauerstoff geschützt) in Chromstahlfässern ruhen. So können sich die Trubstoffe absetzen und vom klaren Öl trennen. Da wir sowohl beim Pressen und Ruhen wie auch beim Abfüllen Sauerstoff, Wärme und Licht ausschliessen, können wir unseren Kund:innnen eine längere Haltbarkeit des empfindlichen Öles anbieten. Ab Presse ist unser Leinöl bei angemessener Lagerung 12 Monate Haltbar. Auch die Abfüllung in lichtschützende Violett-Glasflaschen trägt zu einem optimalen Schutz und folglich zu einer längeren Haltbarkeit des Öles bei. Alle unsere Öle werden in Violett-Glasflaschen abgefüllt. So bekommst du garantiert immer frisches Öl. Wenn du willst auch direkt zu dir nach Hause. Die Abfüllung in 100 ml Portionen und die Bestückung des Umkartons mit vier Fläschchen ist der ungefähre Monatsbedarf für eine Person. Falls eine Portion durch Gebrauchsumstände oxidiert, sind die restlichen immer noch frisch und beschützt. Für Schnell- und Vielbenutzer:innen gibt es grössere Einheiten. Die Presskuchen, die als Nebenprodukt der Leinölherstellung anfallen veredeln wir durch schonendes Vermahlen zu unserem Leinsamenmehl und die Leinölreste werden zu Leinölfirnis verkocht. Braune Demeter Leinsaat aus dem SEKEM-Projekt Warum verwenden wir braune Leinsaat? Braune Leinsaat hat im Vergleich zu Goldleinsamen einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Und diese Fettsäuren wollen wir ja im kaltgepressten Leinöl! Goldlein hat dafür etwas mehr Omega-6, ist etwas feiner im Geschmack und hat ein höheres Quellvermögen als brauner Lein. Unsere bio-dynamisch aufgewachsenen Leinsamen bekommen wir von unserem Kooperationspartner, dem «friedensfördernden» Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM in Ägypten. Seit vielen Jahren liefert uns das Demeter-Projekt neben den braunen Leinsamen von A++ Qualität (mit einem besonders hohen Omega-3-Gehalt) auch die würzigen Schwarzkümmelsamen für unsere Schwarzkümmelprodukte. Im Laufe der Jahre sind immer mehr Rohstoffe aus dem SEKEM-Projekt für unsere Produkte dazu gekommen. Verwendung von nativem Leinöl Verwende das goldene Öl in der kalten Küche zum Beispiel für Salate, in Quarkspeisen, im Müsli, in einem Dip, über den fertigen Porridge oder pur. Oder über warme angerichtete Speisen geben. Auch im Smoothie oder im Shake sorgt es für eine Extraportion Omega-3. Leinöl ist ein Grundbestandteil der Budwig-Crème. 1-2 Esslöffel (ca. 10 g) Leinöl pro Tag genügen, um die empfohlene Tagesdosis an Omega-3 Fettsäuren zu decken. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio Häufig gestellte Fragen Was bewirkt ein Löffel Leinöl am Morgen? Ein Löffel Leinöl am Morgen kann eine einfache Möglichkeit sein, die tägliche Aufnahme von Fetten zu ergänzen. Die Aufnahme von hochwertigen Fetten ist essenziell für das Funktionieren des Körpers.Leinöl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und wird kalt verwendet, da es hitzeempfindlich ist und beim Erhitzen seine Qualität verliert. Es kann leicht in Smoothies, Joghurt oder Müsli eingerührt oder pur eingenommen werden.Leinöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, besonders Omega-3-Fettsäuren, und wird in der Küche für kalte Speisen oder als Zugabe nach dem Kochen verwendet. Welches Leinöl ist am besten? Bei der Wahl des besten Leinöls gibt es einige wichtige Faktoren, die berücksichtig werden sollten, um ein qualitativ hochwertiges und gesundes Produkt zu finden. Hier sind einige Kriterien, die bei der Auswahl wichtig sind: 1. Kaltgepresstes LeinölKaltpressung ist der schonendste Verarbeitungsprozess, bei dem die Nährstoffe und vor allem die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren erhalten bleiben. Bei der Wahl des Leinöls sollte also "kaltgepresst" oder „nativ“ auf dem Etikett stehen. Nativ bedeutet unbehandelt und kaltgepresst. 2. Bio-QualitätBiologisches Leinöl ist frei von Pestiziden und Chemikalien, die in konventionell angebauten Pflanzen vorkommen können. Bio-Produkte bieten oft eine höhere Qualität und Reinheit. Noch besser sind Demeter Produkte. 3. Behälter/FlascheLeinöl ist sehr empfindlich gegenüber Luft, Licht und Hitze, weshalb es schnell ranzig werden kann. Ein absolut wichtiges Merkmal für gutes Öl ist, dass es in einer dunklen Glasflasche geliefert wird. Nach dem Öffnen sollte es idealerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden. 4. Milder GeschmackGutes Leinöl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Wenn es sehr bitter oder scharf schmeckt, könnte es bereits oxidiert und verdorben sein. Ein leicht bitterer Geschmack ist bei naturbelassenem Leinöl allerdings normal, ausser es wird einem Entbitterungsprozess unterzogen.Das beste Leinöl ist demnach kaltgepresst (am besten unter Ausschluss von Luft und Licht), biozertifiziert und in einer dunklen Glasflasche verpackt. Was ist der Unterschied zwischen Leinöl und Leinölfirnis? Der Unterschied zwischen Leinöl und Leinölfirnis liegt hauptsächlich in der Verarbeitung und dem Verwendungszweck. Während Leinöl ein Lebensmittel ist und in der Küche verwendet wird, wird Leinölfirnis hauptsächlich in der Holz- und Kunsthandwerksbearbeitung eingesetzt. Es ist kein Lebensmittel. Hier sind die Hauptunterschiede im Detail: 1. Verarbeitung und Herstellung:Leinöl: Es ist ein natürliches Pflanzenöl, das aus den Samen des Leins (Flachs) kaltgepresst wird. Es ist in seiner Rohform für den menschlichen Verzehr geeignet und wird häufig in der Küche oder als Nahrungsergänzung verwendet. Es ist völlig unbehandelt oder nur minimal verarbeitet. Leinölfirnis: Leinölfirnis ist verändertes Leinöl, das für den technischen Gebrauch bestimmt ist. Es wird durch das Kochen oder Hinzufügen von Trocknungsmitteln (Sikkativen) behandelt, um die Trocknungszeit zu verkürzen. Dadurch ist es für Oberflächenbehandlungen von Holz, Stein oder Kunstwerken geeignet, aber es ist nicht mehr essbar. Wir von NaturKraftWerke bieten allerdings Leinölfirnis ohne Trocknungsmittel an. 2. Verwendungszweck:Leinöl: Wird hauptsächlich in der Ernährung eingesetzt, z. B. als Zutat für Salate oder Smoothies, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Leinölfirnis: Wird für die Behandlung und den Schutz von Holzoberflächen, als Grundierung oder Schutzanstrich verwendet. Es wird auch in der Malerei als Bestandteil von Ölfarben oder zum Schutz von Kunstwerken verwendet. Leinölfirnis härtet aus und bildet eine schützende Schicht. 3. Sicherheit:Leinöl: Sicher für den menschlichen Verzehr.Leinölfirnis: Nicht für den Verzehr geeignet, da es durch chemische Zusätze oder den Erhitzungsprozess ungeniessbar wird. Es kann potenziell gesundheitsschädlich sein, wenn es verschluckt wird. Ist Leinöl immer kaltgepresst? Nein, Leinöl ist nicht immer kaltgepresst. Es gibt zwei Hauptverfahren zur Herstellung von Leinöl: kaltgepresst und raffiniert. Kaltgepresstes Leinöl wird bei niedrigen Temperaturen, in der Regel unter 40 °C, gewonnen. Das führt dazu, dass die natürlichen Nährstoffe und Fettsäuren, insbesondere die wertvollen Omega-3-Fettsäuren, erhalten bleiben.Raffiniertes Leinöl wird hingegen bei höheren Temperaturen und oft mit chemischen Verfahren gewonnen. Dabei werden bestimmte Bestandteile entfernt, was das Öl haltbarer macht, jedoch einen grossen Teil der Nährstoffe und des Geschmacks entnimmt. Für die Verwendung von Leinöl in der Küche ist immer kaltgepresstes Öl zu empfehlen. Hier gibt es verschiedene Anbieter und Marken. Unser Leinöl von NaturKraftWerke ist beispielsweise von besonders hoher, Demeter Qualität.

Naturbelassenes Schwarzkümmelöl Schwarzkümmel stammt ursprünglich aus Westasien, dem Irak und der Türkei. Aber auch in Indien, Pakistan und Nordafrika ist er seit sehr langer Zeit heimisch und wird auf vielfältige Weise genutzt. In Ägypten ist der schwarze Kümmel in der Zeit von 1550 bis 1070 v. Chr. zum ersten Mal nachgewiesen.Die Samen der Nigella sativa (des echten Schwarzkümmels) und das daraus gewonnene Öl wurden und werden traditionell sehr vielseitig als Gewürz und Hausmittel eingesetzt. Unzählige Geschichten und Überlieferungen ranken sich um diese Pflanze mit ihren wunderschönen Blüten. Von Pharaonen über Nofretete bis Kleopatra und die "kleinen" Leute nicht zu vergessen. Schwarzkümmelsamen und ihr Öl werden seit Jahrtausenden geschätzt - vor allem wegen ihres würzig-pfeffrigen Geschmacks und ihres Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten zudem natürliche Inhaltsstoffe wie ätherische Öle (z.B. Thymoquinon), Karotine, Gerbstoffe und Saponine. Unser natives Schwarzkümmelöl ist ungefiltert und duftet und schmeckt aromatisch-würzig. Die Farbe kann von goldgelb bis rötlich variieren. Es eignet sich zum Verfeinern von warmen und kalten Gerichten. Sehr beliebt und bekannt ist es auch als Haut-, Haar- und Massageöl. Demeter Schwarzkümmelöl von der NaturKraftWerke Ölmühle Zürcher Oberland Unser Demeter Schwarzkümmelöl pressen wir seit über 20 Jahren in einem stetig optimierten Pressverfahren immer kalt und schonend. Wärme und Licht werden beim Pressen und Abfüllen ausgeschlossen. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der charakteristische Geschmack erhalten.Unsere Prozesstechnik ist dabei weitgehend kunststofffrei. So vermeiden wir die unerwünschte Migration von Weichmachern aus Kunststoff ins Öl.Bei all unseren Ölen verzichten wir auf Filtrierung. Wir lassen die Öle einige Tage gekühlt (und natürlich auch vor Sauerstoff geschützt) in Chromstahlfässern ruhen. So können sich die Trubstoffe absetzen und vom klaren Öl trennen.Die Abfüllung in lichtschützende Violett-Glasflaschen trägt zu einem optimalen Schutz und folglich zu einer längeren Haltbarkeit des Öles bei. Alle unsere Öle werden in Violett-Glasflaschen abgefüllt. So bekommst du garantiert immer frisches Öl. Für Schnell- und Vielbenutzer:innen gibt es grössere Einheiten. Die Presskuchen, die als Nebenprodukt der Schwarzkümmelölherstellung anfallen werden als wertvolles Tierfutter weitergegeben oder durch schonendes Vermahlen zu Pulver veredelt. Die Ölreste werden zu unserer NaturKraftWerke Schwarzkümmelseife verkocht Demeter Schwarzkümmel aus dem SEKEM-Projekt Die bio-dynamisch und unter der ägyptischen Sonne aufgewachsenen Schwarzkümmelsamen bekommen wir von unserem Kooperationspartner, dem «friedensfördernden» Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM. Seit vielen Jahren liefert uns das Demeter-Projekt neben den braunen Leinsamen für unser natives Leinöl auch die würzigen Schwarzkümmelsamen für unsere Schwarzkümmelprodukte. Im Laufe der Jahre sind immer mehr Rohstoffe aus dem SEKEM-Projekt für unsere Produkte hinzugekommen. Wie zum Beispiel Moringasamen, Granatapfelkerne und unsere leckeren Erdnüsse mit der roten Haut. Alles in bester Demeter-Qualität.Neben der bodenerhaltenden (oder in diesem Falle vielleicht besser gesagt bodengewinnenden) und umweltschützenden Demeter-Landwirtschaft engagiert sich die Entwicklungsinitiative auch im sozialen Bereich. Schulen, Bildungszentren, Kindertagesstätten und medizinische Einrichtungen wurden gegründet und Frauen werden aktiv unterstützt Familie und Beruf zu verbinden. Verwendung von Schwarzkümmelöl Das naturbelassene Schwarzkümmelöl verleiht vielen Speisen eine besondere Note. Je nach Geschmack genügen einige Tropfen.Zum Beispiel für Dressings, in Quarkspeisen, im Müsli, über den Porridge, in einem Dip, in der Suppe, im Eintopf oder pur. Auch im Smoothie sorgt das Öl mit seinem besonderen Geschmack für das gewisse Etwas.Das Öl ist auch sehr bekannt und beliebt als Körperpflegeöl. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio Es gibt unser Schwarzkümmelöl alternativ auch in den praktischen und veganen Kapseln. Weitere Schwarzkümmelprodukte:SchwarzkümmelsamenSchwarzkümmelpulverEnthält Schwarzkümmel:ZHUG GewürzmischungNIGELLO DuschbadBODY OIL Ingwer Schwarzkümmel Sesam Häufig gestellte Fragen Wie bewahre ich das Demeter Schwarzkümmelöl am besten auf? Um das Demeter Schwarzkümmelöl optimal aufzubewahren, sollten einige Hinweise befolgt werden. Am besten wird das Schwarzkümmelöl an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt. Licht und Hitze können dazu führen, dass das Öl schneller oxidiert und an Qualität verliert. Direkte Sonneneinstrahlung ist daher zu vermeiden. Auch die Lagerung in der Nähe von Hitzequellen wie Herd oder Heizung ist nicht optimal. Es ist darauf zu achten, dass die Schwarzkümmelöl-Flasche immer fest verschlossen ist. Dadurch wird der Kontakt mit Sauerstoff minimiert und die Oxidation des Öls verlangsamt.Obwohl nicht zwingend erforderlich, kann die Aufbewahrung im Kühlschrank die Haltbarkeit des Schwarzkümmelöls verlängern. Insbesondere bei hohen Temperaturen oder in heißen Sommermonaten kann der Kühlschrank eine gute Option sein, um das Öl frisch zu halten. Des Weiteren ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung des Schwarzkümmelöls zu beachten. Öle haben eine begrenzte Haltbarkeit, sind aber meist noch lange nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrbar. Ist dieses allerdings abgelaufen, sollte das Öl vor der Verwendung geschmacklich getestet werden. Wie lange kann Schwarzkümmelöl gelagert werden? Die Haltbarkeit von Schwarzkümmelöl hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel die Art der Lagerung, die Verpackung, dem Herstellungsprozess des Öls und natürlich dem Mindesthaltbarkeitsdatum.Generell gilt, dass Schwarzkümmelöl an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Es kann sogar im Kühlschrank untergebracht werden, denn dort ist die Kühlung sichergestellt. Zudem ist es wichtig, das Öl vor Licht zu schützten, um Oxidation zu verhindern. Genau aus diesem Grund, bieten wir unser Schwarzkümmelöl in einer Violett-Glasflasche an, die entsprechen vor Lichteinstrahlung schützt.Wenn die Flasche auch immer fest verschlossen wird, kann der Kontakt mit Sauerstoff minimiert werden, was ebenfalls die Oxidation reduziert.Bei der richtigen Lagerung kann Schwarzkümmelöl bis zu einem Jahr oder auch länger haltbar sein. Es ist jedoch ratsam, die spezifischen Empfehlungen des Herstellers zu befolgen und regelmässig auf Veränderungen im Geruch oder Geschmack zu achten, um die Frische des Öls zu überwachen. Wenn das Öl ranzig riecht, sollte es nicht mehr verwendet werden. Warum wird das Demeter Schwarzkümmelöl von Naturkraftwerke in eine lila Glasflasche abgefüllt? Empfindliche Öle werden oft in lila oder Violett-Glasflaschen abgefüllt, um das Öl vor schädlichem Licht zu schützen. Violette Glasflaschen haben eine spezielle Eigenschaft, die als "Lichtschutz" bekannt ist. Sie blockieren einen Grossteil des sichtbaren Lichts und lassen nur einen begrenzten Teil hindurch.Licht, insbesondere UV-Licht, kann Öle oxidieren und ihre Qualität beeinträchtigen. Durch die Verwendung von lila Glasflaschen wird das Demeter Schwarzkümmelöl vor UV-Strahlung geschützt und die Oxidation des Öls verlangsamt. Dies hilft dabei, die Frische und Wirksamkeit des Öls über einen längeren Zeitraum zu erhalten. Darüber hinaus haben lila Glasflaschen auch eine ästhetische Komponente und verleihen dem Produkt eine hochwertige Optik. Sie sind in der Regel undurchsichtig, was bedeutet, dass sie auch vor Licht im Verkaufsregal oder zu Hause schützen, wenn das Öl nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Die Verwendung von lila Glasflaschen ist eine gängige Praxis bei der Verpackung von empfindlichen Ölen, um die Qualität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Woher stammt der Schwarzkümmel für das Öl? Die Schwarzkümmelsamen, die wir für unser Öl verwenden, stammen von unserem Kooperationspartner, dem Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM. Diese Samen sind bio-dynamisch und stammen aus Ägypten. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit diesem Demeter-Projekt zusammen und beziehen viele verschiedene Rohstoffe, die alle den höchsten Demeter-Qualitätsstandards entsprechen. Kann man Schwarzkümmelöl trinken? Ja, Schwarzkümmelöl kann oral eingenommen werden und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Einige Menschen nehmen einen Teelöffel pures Schwarzkümmelöl pro Tag zu sich. Es hat einen charakteristischen, leicht scharfen Geschmack. Andere integrieren das Öl lieber in ihren Mahlzeiten, wie z.B. einem Salat oder tropfen es über das fertige Gemüse. Manche Leute mischen es auch in einen Saft oder Smoothie. Es ist auch möglich Schwarzkümmelöl in Kapseln einzunehmen. Die Schwarzkümmelöl-Kapseln bieten sich an, wenn man pures Öl nicht so gerne einnimmt oder für eine regelmässige Einnahme und natürlich unterwegs. Es ist wichtig, anfänglich die Verzehrmenge zu beachten, da übermässiger Verzehr von einigen Menschen nicht so gut vertragen wird. Es wird daher empfohlen, mit einer niedrigen Menge zu beginnen und sie dann schrittweise zu erhöhen, um die Verträglichkeit zu prüfen. Schwarzkümmel als Öl oder Kapseln? Schwarzkümmel ist sowohl als Öl als auch in Form von Ölkapseln erhältlich. Das Schwarzkümmelöl kann entweder pur eingenommen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten, wie Salaten, Fruchtzubereitungen oder Suppen, verwendet werden.Schwarzkümmelkapseln enthalten genau das gleiche Schwarzkümmelöl einfach in einer Hülle aus pflanzlichem Kapselmaterial. Schwarzkümmelölkapseln werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Sie sind eine praktische Option für diejenigen, die den Geschmack des Öls nicht mögen oder eine genauere Dosierung wünschen.Die Verwendung von Schwarzkümmelöl oder den Kapseln, hängt von den persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Welche Inhaltsstoffe sind in Schwarzkümmelöl? Schwarzkümmelöl, auch als Nigella sativa-Öl bekannt, enthält eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen. Vor allem besticht es durch die guten Fettsäuren und ätherischen Öle. Zu den Inhaltsstoffen zählen zum Beispiel: Thymochinon: Dies ist eine der Schlüsselverbindungen im Schwarzkümmelöl.Essentiellen Fettsäuren: Schwarzkümmelöl ist reich an essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6). Das Öl enthält auch Alpha-Linolensäure (Omega-3), jedoch in sehr geringen Mengen.Vitamine und Mineralien: das Öl enthält verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A, B-Komplex, C, D und E. Es enthält auch Mineralien wie Kalzium, Kalium und Eisen.Flavonoide: Diese Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften.Carotine: Schwarzkümmelöl kann Carotine enthalten, die zur Bildung von Vitamin A benötigt werden. Es ist immer wichtig zu beachten, dass die genaue Zusammensetzung von Schwarzkümmelöl je nach Anbaustandort, Anbauweise und Herstellungsprozess variieren kann. Die Qualität des Öls hängt auch von der Reinheit und Integrität der Samen ab, aus denen es gewonnen wird Kann ich Schwarzkümmelöl auch für Hunde- und Pferdefutter als Zusatz nutzen? Ja, Schwarzkümmelöl kann als Zusatz zu Hunde- und Pferdefutter verwendet werden. Schwarzkümmelöl wird aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze (Nigella sativa) gewonnen und enthält somit viele wertvolle Inhaltsstoffe.Bei Tieren kann Schwarzkümmelöl zum allgemeinen Wohlbefinden und Verbesserung der Fellqualität beitragen. Es wird empfohlen, mit kleinen Mengen zu beginnen und die Dosierung langsam zu erhöhen, um sicherzustellen, dass die Tiere das Öl gut vertragen.Es ist wichtig, vor der Verwendung von Schwarzkümmelöl oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln für Tiere immer Rücksprache mit einem Tierarzt zu halten. Der Tierarzt kann die richtige Dosierung genau festlegen und sicherstellen, dass es keine Kontraindikationen oder Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten gibt. Für Katzen sind Schwarzkümmelprodukte wegen der vielen Bitterstoffe nicht geeignet!Auch der Presskuchen, auch Trester genannt, der aus der Ölherstellung hervorgeht, kann hervorragend als Tierfutter verwendet werden.

Nigella sativa – echter Schwarzkümmel Schwarzkümmel – manchmal auch römischer Koriander genannt – stammt ursprünglich aus Westasien, dem Irak und der Türkei. Aber auch in Indien, Pakistan und Nordafrika ist er seit sehr langer Zeit heimisch und wird auf vielfältige Weise genutzt. In Ägypten ist der schwarze Kümmel in der Zeit von 1550 bis 1070 v. Chr. zum ersten Mal nachgewiesen.Die Samen der Nigella sativa und das daraus gewonnene Öl wurden und werden traditionell sehr vielseitig als Gewürz und Hausmittel eingesetzt. Unzählige Geschichten und Überlieferungen ranken sich um diese Pflanze mit ihren wunderschönen Blüten und Samen.Schwarzkümmelsamen und ihr Öl werden seit Jahrtausenden geschätzt - vor allem wegen ihres würzig-pfeffrigen Geschmacks und ihres Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten zudem natürliche Inhaltsstoffe wie ätherische Öle (z.B. Thymoquinon), Karotine, Gerbstoffe und Saponine. Demeter Schwarzkümmel aus dem SEKEM-Projekt Die unter der ägyptischen Sonne aufgewachsenen Schwarzkümmelsamen bekommen wir von unserem Kooperationspartner, dem «friedensfördernden» Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM. Seit vielen Jahren liefert uns das Demeter-Projekt neben den braunen Leinsamen für unser natives Leinöl auch die würzigen Schwarzkümmelsamen für unsere Schwarzkümmelprodukte.Neben der bodenerhaltenden (oder in diesem Falle vielleicht besser gesagt bodengewinnenden) und umweltschützenden Demeter-Landwirtschaft engagiert sich die Entwicklungsinitiative auch im sozialen Bereich. Schulen, Bildungszentren, Kindertagesstätten und medizinische Einrichtungen wurden gegründet und Frauen werden aktiv unterstützt Familie und Beruf zu verbinden. Verwendung Schwarzkümmelsamen können in der Küche als Gewürz vielseitig verwendet werden. Saucen, Eintöpfe und Backwaren werden durch Schwarzkümmel auf eine schöne Art belebt. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bioWeitere Produkte mit Demeter Schwarzkümmel:SchwarzkümmelölSchwarzkümmelpulverEnthält Schwarzkümmel:MEZZE MischungenNIGELLO DuschbadBODY OIL Ingwer Schwarzkümmel Sesam Häufig gestellte Fragen Was ist der Unterschied zwischen Kreuzkümmel und Schwarzkümmel? Bei diesen beiden Kümmelarten handelt es sich um zwei komplett unterschiedliche Sorten. Unter dem Oberbegriff Kümmel verbergen sich insgesamt drei Kümmelvarianten: Kümmel (Carum carvi), Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) und Schwarzkümmel (Nigella sativa).Der Kreuzkümmel verdankt der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze seinen Namen. Er gehört zu der Familie der Doldenblütler und dessen getrocknete Früchte werden als Gewürzkorn verwendet. Diese ähneln dem Kümmelkorn sehr. Das intensive Aroma ist vor allem den enthaltenen ätherischen Ölen geschuldet.Der Schwarzkümmel ist dagegen ein Hahnenfussgewächs und durch die kleinen, dreikantigen Schwarzkümmelkörner schnell zu erkennen. Er ist auch unter dem Namen römischer Koriander bekannt und wird vor allem in asiatischen sowie nordafrikanischen Ländern, wie Ägypten, als Gewürz genutzt. Der Geschmack lässt sich als nussig, scharf und würzig beschreiben. Wie verwende ich Schwarzkümmelsamen? Schwarzkümmel ist sehr vielseitig einsetzbar und steht in ganz unterschiedlichen Formen zur Verfügung. Grundsätzlich können die Samen pur als Ganzes für verschiedenste Gerichte verwendet werden. Manche Menschen rösten die Körner vor Gebrauch zudem in einer Pfanne ohne Öl kurz an, um ein zusätzliches Röstaroma zu erhalten. Wer lieber Öle mag, muss auf den Geschmack des Schwarzkümmels nicht verzichten. Ein Schwarzkümmelöl wird häufig gegenüber den ganzen Samen bevorzugt, für beispielsweise Salate. Die dritte Option ist das Schwarzkümmelpulver. Dieses wird aus den Samen gewonnen und eignet sich besonders für Menschen, die nicht gerne auf ein Kümmelkorn beissen möchten oder den Schwarzkümmel dezenter dosiert als Gewürz einsetzen möchten. Der intensive Geschmack bleibt vorhanden und die Verwendung des Pulvers ist ebenfalls sehr vielfältig. Was kann ich mit Schwarzkümmel würzen? Schwarzkümmel ist ein intensives Gewürz und kann je nach Vorliebe in fast jedem Gericht den Geschmack verfeinern. Das Aroma des Kümmels passt vor allem zu herzhaften Speisen wie Eintöpfen, Suppen, Fleisch- bzw. Fischgerichten, Currys, Dips oder Saucen.Der Kümmel wird aber nicht nur für warme Gerichte gerne genutzt. In der Türkei ist der schwarze Kümmel beispielsweise fester Bestandteil bei der Zubereitung von Fladenbrot. Gerade in Ländern, in denen eine Backkultur gelebt wird, wird Schwarzkümmel auch für Backwaren verwendet. Oft gibt es dafür auch spezielle Gewürzmischungen, in denen andere, passende Gewürze beigemischt werden.Am häufigsten werden allerdings Speisen mit Schwarzkümmel zubereitet, die Hülsenfrüchte, Auberginen oder Blumenkohl enthalten. Da dieses Trendgewürz sehr beliebt ist, gibt es aber auch ausgefallene Rezepte, wie Smoothies mit Schwarzkümmelsamen. Es sind dir bei der Verwendung keine Grenzen gesetzt. Wo gibt es Schwarzkümmel zu kaufen? Schwarzkümmel ist in jedem guten Supermarkt in der Gewürzabteilung zu finden. Auch Bio-Läden, Reformhäuser oder Gewürzhandlungen bieten den Kümmel zum Kauf an. Falls du keinen geeigneten Laden in deiner Nähe hast, gibt es im Internet viele verschiedene Anbieter.Achte beim Kauf aber immer auf die Qualität und den Herkunftsort. Wir von Naturkraftwerke achten auf höchste Qualität und bieten Demeter Schwarzkümmel aus Ägypten in unserem Online-Shop an.

Mandeln & ZimtWarm, nussig, aromatisch.Knackige dunkle Schokolade, 71 % Kakao aus der Linie «Cioccolato da Mordere».«Bellinzona» ist eine von vier Tessiner Schokoladen, die der Sternekoch Pietro Leemann gemeinsam mit Chocolat Stella in Giubiasco entwickelt hat. Jede trägt den Namen eines Ortes, jede hat ihren eigenen Charakter.Ein Teil des Erlöses unterstützt das Ecovillage & Sanctuary Terra Vecchia Bordei und damit soziale und kulturelle Projekte vor Ort.Die ganze Geschichte von Terra Vecchia lesen →

Rote Beeren & OrangeFruchtig, lebendig, mit feiner Säure.Knackige dunkle Schokolade, 71 % Kakao aus der Linie «Cioccolato da Mordere».«Lugano» ist eine von vier Tessiner Schokoladen, die der Sternekoch Pietro Leemann gemeinsam mit Chocolat Stella in Giubiasco entwickelt hat. Jede trägt den Namen eines Ortes, jede hat ihren eigenen Charakter.Ein Teil des Erlöses unterstützt das Ecovillage & Sanctuary Terra Vecchia Bordei und damit soziale und kulturelle Projekte vor Ort.Die ganze Geschichte von Terra Vecchia lesen →

Grüntee & kandierter IngwerHerb, würzig, überraschend.Knackige Milchschokolade aus der Linie «Cioccolato da Mordere».«Terra Vecchia» ist eine von vier Tessiner Schokoladen, die der Sternekoch Pietro Leemann gemeinsam mit Chocolat Stella in Giubiasco entwickelt hat. Jede trägt den Namen eines Ortes, jede hat ihren eigenen Charakter. Und natürlich ist es kein Zufall, dass gerade Terra Vecchia mit Tee beginnt.Terra Vecchia liegt in den Centovalli. Mitte des 19. Jahrhunderts verlassen, wurde der Weiler ab 1969 von einer Gemeinschaft wieder aufgebaut. Heute entsteht hier zusammen mit Bordei das Ecovillage & Sanctuary Terra Vecchia Bordei: ein Ort für Begegnung, biologische Landwirtschaft und gemeinsames Essen.Ein Teil des Erlöses unterstützt das Ecovillage & Sanctuary Terra Vecchia Bordei und damit soziale und kulturelle Projekte vor Ort.Die ganze Geschichte von Terra Vecchia lesen →

Kaffee & kandierte ZitroneKräftig und frisch zugleich.Locarno – die Stadt, in der Pietro Leemanns eigene Geschichte begann.Knackige dunkle Schokolade, 71 % Kakao aus der Linie «Cioccolato da Mordere».«Locarno» ist eine von vier Tessiner Schokoladen, die der Sternekoch Pietro Leemann gemeinsam mit Chocolat Stella in Giubiasco entwickelt hat. Jede trägt den Namen eines Ortes, jede hat ihren eigenen Charakter.Ein Teil des Erlöses unterstützt das Ecovillage & Sanctuary Terra Vecchia Bordei und damit soziale und kulturelle Projekte vor Ort.Die ganze Geschichte von Terra Vecchia lesen →

Magnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der in zahlreichen natürlichen Quellen vorkommt. Unser Magnesiumoxid stammt aus konzentriertem Meerwasser und wird unter kontrollierten Bedingungen in der EU verarbeitet. Die gewählte Form – reines Magnesiumoxid – enthält besonders viel elementares Magnesium und ist frei von Zusatz- oder Trägerstoffen. Im Gegensatz zu anderen Verbindungen wie Magnesiumstearat oder Citrat enthält dieses Produkt ausschließlich den aktiven Mineralstoff. Jede Kapsel liefert 200 mg Magnesiumoxyd. Die Kapseln bestehen aus pflanzlicher Cellulose und enthalten keinerlei künstliche Zusatzstoffe. Magnesiumoxid ist geschmacksneutral, stabil und einfach in der Anwendung – ideal für eine bewusste, minimalistische Ergänzung der täglichen Ernährung. Verpackt in hochwertigem und wieder verwendbarem Braunglas zum Schutz der Inhaltsstoffe und zur Reduktion von Verpackungsmüll.VERZEHREMPFEHLUNG Täglich 1–2 Kapseln auf den Tag verteilt (z.b. morgens und abends) mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen. ZUTATEN Magnesiumoxid, Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle, pflanzlich)Gesundheitsbezogene Informationen:Magnesium trägt zur normalen Funktion von Muskeln und Nerven beiMagnesium trägt zur normalen psychischen Funktion beiMagnesium trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne beiMagnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel beiMagnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiMagnesium trägt zu einer normalen Eiweiss-Synthese beiMagnesium hat eine Funktion bei der ZellteilungMagnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei

Quercetin aus dem japanischen Schnurbaum – Asiatische Tradition trifft auf moderne Wissenschaft Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Flavonoid, das in vielen Pflanzen enthalten ist. Besonders hohe Konzentrationen finden sich in Äpfeln, Beeren, Zwiebeln, Trauben und grünem Blattgemüse. Die Blüten des japanischen Schnurbaums (Styphnolobium japonicum) sind eine besonders reiche Quelle dieses sekundären Pflanzenstoffs. Der japanische Schnurbaum, ursprünglich in China beheimatet, wurde über Jahrhunderte in der traditionellen asiatischen Pflanzenkunde geschätzt. Seine Blüten sind seit langem für ihre besonderen Inhaltsstoffe bekannt. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigten schließlich den außergewöhnlich hohen Quercetin-Gehalt der Blüten. Diese Erkenntnis machte den japanischen Schnurbaum zu einer wertvollen Quelle für Quercetin-Extrakte, die heute in hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln Verwendung finden. Unser Quercetin wird aus diesen Blüten gewonnen und in pflanzliche Kapseln gefüllt, die eine bequeme Einnahme ermöglichen. Häufig gestellte Fragen Was ist Quercetin und wo kommt es vor? Quercetin ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavonoide. Er kommt natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, besonders in Zwiebeln, Äpfeln, Beeren und grünem Blattgemüse. Warum wird Quercetin aus den Blüten des japanischen Schnurbaums gewonnen? Wissenschaftliche Analysen haben gezeigt, dass die Blüten des japanischen Schnurbaums eine der reichhaltigsten Quercetin-Quellen sind. Welche Kapselhülle wird für dieses Produkt verwendet? Unsere Kapseln bestehen aus Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), einer pflanzlichen Alternative zu Gelatine. Sie entsprechen höchsten Qualitätsstandards und sind frei von Zusatzstoffen wie Carrageen und PEG. Wie wird das Produkt verpackt? Unser Quercetin wird in Glasbehältern abgefüllt, um die Inhaltsstoffe optimal zu schützen und Plastikmüll zu reduzieren. Gibt es aktuelle Forschungen zu Quercetin? Quercetin wird in wissenschaftlichen Studien untersucht, um seine Eigenschaften und potenziellen Anwendungen weiter zu erforschen. Da die Forschung laufend neue Erkenntnisse liefert, handelt es sich dabei um ein spannendes Gebiet. Wir weisen darauf hin, dass keine gesundheitsbezogenen Aussagen gemacht werden können.

Selen in pflanzlichen Kapseln NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL MIT ORGANISCHEM UND ANORGANISCHEM SELEN IN NATÜRLICHER PFLANZENMATRIX Unsere Selen Booster Vegicaps enthalten verschiedene Selen-Formen. Die Hauptzutat ist biologisches Keimlingsmehl, das von Natur aus reich an Selen und anderen Mineralstoffen ist. Ergänzt wird dieses Keimlingsmehl mit Natriumselenit (anorganisch), Selenmethionin (organisch) und Selenhefe.  In einer pflanzlichen Kapsel aus Zellulose sind 200 µg Selen enthalten. Dies entspricht 364 % des Nährstoffbezugswertes (NRV) resp. der empfohlenen Tagesdosis. Was heisst organisches und anorganisches Selen? Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das zum grössten Teil über unsere Nahrung aufgenommen wird. Von Selen resp. Selenium sind zwei Formen bekannt: organisch gebundenes Selen (Selenmethionin und Selenocystein) und anorganisch gebundenes Selen (Selenat und Selenit). Das organische Selen befindet sich hauptsächlich in Form selenhaltiger Aminosäuren in unserer Nahrung. Anorganisches Selen kommt meist als Begleiter schwefelhaltiger Erze von Metallen wie Kupfer, Zink, Gold und Eisen vor. Selenmineralien gibt es auch, diese sind aber eher selten. Sowohl die organische wie auch die anorganische Form sind gute Quellen für Selen. Vorteil der anorganischen Selenverbindung ist die schnelle Verfügbarkeit. Wohingegen organische Selenverbindungen vollständiger vom Körper aufgenommen werden können. Eine Kombination dieser beiden Verbindungen ist folglich eine gute Empfehlung. Wofür brauche ich Selen? Selen ist an zahlreichen Funktionen im Körper beteiligt. Gesundheitsbezogene Informationen: Selen trägt bei: die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen zu einer normalen Funktion des Immunsystems zu einer normalen Schilddrüsenfunktion zu einer normalen Spermabildung (Bildung von Samenzellen) zur Erhaltung normaler Haare zur Erhaltung normaler Nägel Verzehrempfehlung von Selen Booster Kapseln 1 Kapsel täglich zusammen mit einem Glas Wasser. Zutaten: Keimlingsmehl* (Dinkel, Mais, Hirse, Lupine, Luzerne, Rotklee, Lein, Erbse, Linse) Kapselmaterial: Hydroxypropylmethylcellulose, Natriumselenit, Selenmethionin, Selenhefe*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährstoffe pro Kapsel: Selen 200 μg (364 % NRV*)NRV = Nutrient Reference Value | Nährstoffbezugswert

Coenzym Q10 in der bioidentischen Form Ubichinon In den Naturkraftwerke Q10 Vegicaps ist das Coenzym in Form des bioidentischen Ubichinons – auch bekannt als Ubiquinon – enthalten. Die pflanzlichen Kapseln sind mit 100 mg reinem Ubichinon Q10 gefüllt. Ohne Zusätze wie Stabilisatoren, Emulgatoren und Wirkverstärkern.Ubiquinon ist die Q10-Form, die vom Körper selbst hergestellt und die nach Bedarf in Ubiquinol umgewandelt werden kann. Das Coenzym für unsere Q10 Vegicaps wird mittels Fermentation gewonnen. Coenzym Q10 in veganen Kapseln Das Q10-Pulver wird für uns unter strengsten und kontrollierten Bedingungen hergestellt. Der Fermentationsprozess wird genaustens überwacht und GMP und HACCP ist garantiert. Nach der Fermentation wird getrocknet, extrahiert und gereinigt. Danach wird das Q10 konzentriert, nochmals getrocknet und anschliessend pulverisiert.Das reine Q10-Pulver wird für uns in Cellulosekapseln (HPMC) verkapselt und wir füllen die pflanzlichen Kapseln in schützende, umweltfreundliche und wiederverwendbare Braungläschen ab. Und schon sind die Q10-Kapseln in unserem Online-Shop oder vielleicht auch in deinem Bioladen für dich bereit. Die veganen Kapseln sind perfekt geeignet für alle, die Coenzym Q10 möglichst unkompliziert einnehmen möchten. Ganz einfach und praktisch. Wann nehme ich Coenzym Q10 ein? Wir empfehlen die Q10-Kapseln vor einer Mahlzeit einzunehmen. Immer mit einem Glas Wasser. 1 bis zwei Kapseln täglich. Hinweis für Nahrungsergänzung: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Kühl, trocken, vor Licht geschützt und ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.