Falafel Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA

Bio Falafel Mix mit veganem B12 und SEKEM-Schwarzkümmel

Die Falafel Fertigmischung von NaturKraftWerke besteht aus Kichererbsen, Zwiebeln und Petersilie, die pulverisiert mit den Gewürzen des Orients und einer Extraportion Demeter-Schwarzkümmel vermischt sich zu diesem köstlichen Pulver vereinigen.

Zu den hochwertigen biologischen Zutaten des Falafel Mix geben wir natürliches, veganes Vitamin B12. Weltweit das einzige Vitamin B12, das für biologische Lebensmittel zugelassen ist.

Die Falafel sind schnell zubereitet und eignen sich ideal als Snack, als schnelles Gericht oder als Komponente im Mezze-Buffet.

100 % natürlich, 100 % biologisch

Vitamin B12

Das Vitamin B12 für unseren Falafel-Mix stammt aus der Biomasse des nicht genetisch veränderten B12-produzierenden Bakteriums „Propionibacterium freudenreichii“. Es wird in der Schweiz von einem kleinen Unternehmen in einem einzigartigen und natürlichen Verfahren hergestellt. Das 100 % natürliche B12 ist für biologische Lebensmittel zugelassen. Es ist hitzestabil und somit für die Zubereitung von warmen Speisen geeignet, ausserdem hat das Vitamin-Pulver einen leichten Umami-Geschmack.

Vitamin B12 ist eines der wenigen Vitamine, die der Mensch nicht selbst bilden kann. Die Bildung von Vitamin B12 erfolgt einzig durch spezielle Bakterien. In größeren Mengen steckt das Vitamin in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milcherzeugnissen. Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12 unter anderem für den Energiestoffwechsel, zur Bildung von Blutzellen und zum Aufbau der Nervenhüllen.

Offizielle Health Claims:

• Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
• Vitamin B12 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
• Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung

Falafel Zubereitung

Packungsinhalt mit ca. 200 ml kochendem Wasser gut verrühren. Mindestens 15 Minuten oder auch mehrere Stunden quellen lassen. Nochmals gut zu einem geschmeidigen Brei mischen. Bällchen können in der Fritteuse knusprig frittiert werden. Bratlinge in der Pfanne mit Sesam-, Kokos- oder Olivenöl von beiden Seiten goldgelb anbraten.

Rezepte & Anregungen