Coco Kokosnussöl nativ 250 ml Demeter

Demeter Kokosöl – virgin coconut oil

Unser natives Demeter Kokosöl wird aus reifen und von Hand geernteten Kokosnüssen gewonnen. Das feine und aromatische Kokosöl ist natürlich naturbelassen und schonen kalt gepresst. Es wird nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gehärtet und nicht gebleicht.
Kokosöl oder Kokosnussöl ist bei unter 25 °C ein weissliches festes Fett. Erst bei über 25 °C wird das Öl flüssig.
So ist das kaltgepresste Öl für verschiedenste Anwendungen geeignet und ein tolles Allround-Öl. Ob in der heissen Küche, in der rohköstlichen (und veganen) Backstube, auf dem Brot, für Haut und Haare, im Deo, als essbare Lippenpomade und und und…

Wie wird natives Kokosöl hergestellt?

Die Kokospalmen, die die wertvollen Kokosnüsse für unser beliebtes Öl hergeben, wachsen auf zertifiziert bewirtschafteten Demeter Plantagen auf Sri Lanka. Die erfahrenen Kleinbäuer:innen arbeiten hier unter fairen Bedingungen und pflegen die Bäume und die Böden ohne synthetische Hilfsmittel mit viel Know-How. Auch der Handel basiert auf fairen Grundlagen und alle Beteiligten verdienen ihren gerechten Anteil.
Die reifen Nüsse werden von Hand geerntet. Anschliessend werden die Kokosnüsse in Produktionsstätten vor Ort schonend verarbeitet. Das Öl wird aus dem getrockneten und zerkleinerten Kokosfleisch immer unter 42 °C kaltgepresst. So bleiben die Nährstoffe sowie der arttypische Geruch und Geschmack erhalten. Es entsteht dieses leckere virgin coconut oil!

Verwendung von Kokosöl

Kokosöl eignet sich ideal für die asiatische und die süsse Küche. Es ist aber ein ausgesprochenes Allround-Fett und in der Alltagsküche bestens aufgehoben. Zum Beispiel schmecken (vegane) Rühreier zubereitet mit Kokosöl absolut köstlich. Oder ein selbstkreierter Brotaufstrich mit einem Anteil Kokosfett! Mmmhhhh…

Und natürlich ist es bestens bekannt und absolut beliebt zur Pflege von Haut und Haaren.

Rezepte & Anregungen

Es können sich natürliche, gelbliche Sedimente am Boden absetzen.

Auch erhältlich im sparsamen 1420 ml Glas