Hagebutte Pulver 300 g BIO/kbA

Hagebuttenpulver aus der ganzen Frucht der Wildrose

Die roten Früchte der Wild-, Hunds- oder Heckenrose (Rosa canina) sind dir bestimmt wohlbekannt. Wir begegnen ihnen im Wald, am Waldrand, in lebendigen Heckenparadiesen und fast überall auf der Welt. Die Rosensträucher bezaubern uns mit ihren schönen und zarten Blüten und mit ihren leuchtend-roten Scheinfrüchten mit fruchtig-saurem Geschmack. Die Sträucher sind dornig und die Früchte haben ein haariges Inneres; diese schützenden Merkmale der wilden Rose machen das Sammeln und Verarbeiten der Früchte nicht eben einfach. Darum bieten wir dir unser pures Pulver aus 100 % biologischen Hagebuttenfrüchten an.

Seit vielen Jahren ist Hagebuttenpulver bekannt und beliebt. Verschiedenste Anwendungen sind beschrieben. Neben dem natürlichen Vitamin C enthält die Hagebuttenfrucht zahlreiche weitere Pflanzenstoffe, welche alle natürlich gebunden und unverändert in diesem reinen Fruchtpulver vorkommen. Ausserdem ist das Vitamin C in der Hagebutte aussergewöhnlich hitzestabil, weshalb es auch in deinen Porridge oder in den Kuchen, ins Brot, in die Suppe passt.
Hagebuttenpulver ist ein vielseitiges und unkompliziertes Produkt und findet in vielen Bereichen Anwendung.

Hagebutten aus Südamerika?

Ja! Die Hagebuttensträucher für unser beliebtes Fruchtpulver aus Samen und Fruchtschalen gedeihen in den Ebenen Argentiniens. Unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die wilden Rosen zu robusten, gesunden und pflanzenstoffreichen Hagebuttensträuchern heran.
Seit Anbeginn bekommen wir die Hagebutten von unserem Partner, der in Südamerika v.a. in den Ebenen Argentiniens mit den Landwirt:innen, Sammler:innen und Verarbeiter:innen seit vielen Jahren eine enge und faire Zusammenarbeit pflegt. So wissen wir, dass die Menschen vor Ort faire Arbeitsbedingungen haben und faire Löhne bekommen. Das finden wir gut!

Ernte und Verarbeitung der Hagebuttenfrüchte

Die wilden Bio-Hagebutten werden im Frühling zwischen März und Mai von Hand gepflückt. Die frisch geernteten Früchte werden fortlaufend getrocknet. Die schonende Trocknung erfolgt in einem Naturgas betriebenen Ofen bei 40 bis 50 °C . Nach Beendigung der Ernte und Trocknung geht es dann an die Verarbeitung der Früchte, welche ebenfalls vor Ort erfolgt. Das heisst im Detail, dass die nicht so schmackhaften Haare im Inneren der Früchte entfernt und die getrockneten Fruchtanteile sortiert und kontrolliert werden. Anschliessend werden die groben Fruchtanteile verpackt und verschifft.
Die Vermahlung der getrockneten Schalen (mit Fruchtfleisch) und der Samen im natürlichen Verhältnis erfolgt in Deutschland auf einer speziell dafür eingerichteten Mühle. Es entsteht ein lachsrotes Pulver von mittelfeiner Struktur, so bleibt das ganze Spektrum der Hagebutten-Inhaltsstoffe voll erhalten und ist für dich praktisch und einfach verfügbar.
Die letzte Kontrolle und die sorgsame Abfüllung in Braungläser erfolgten dann bei uns im Zürcher Oberland.

Wiederholte Analysen auf die interessanten Galaktolipide brachten Werte von 0,02 - 0,04 % (also 20 - 40 mg Galaktolipide auf 100 g Hagebuttenpulver) hervor.

Wir bieten das Hagebuttenpulver in verschiedenen Packungsgrössen und auch in Vegicaps an.

Verwendung von Hagebuttenpulver

Wir empfehlen ein bis drei Teelöffel pro Tag. Zum Beispiel im Porridge, im Frühstücksmüsli oder als säuerliche Note in Saucen und Dips, Crèmes oder Süssspeisen. Das Pulver kann auch Eintöpfen, Suppen und Backwaren beigemischt werden.
Zum Auflockern eines Brotteigs kann etwas Hagebuttenpulver und eine Prise Natron beigemischt werden.
Kann selbstverständlich auch in deine Shake- oder Smoothiekreationen gemischt werden.

Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio

Häufig gestellte Fragen

Wie kann man Hagebuttenpulver einnehmen?

Für die Einnahme von Hagebuttenpulver gibt es viele Möglichkeiten. Bezüglich der Menge empfehlen wir ein bis drei Teelöffel pro Tag zu verzehren. Da das Pulver einen leicht säuerlichen Geschmack hat, hängt die Menge zum einen von der individuellen Vorliebe und der Art der Verwendung ab. Wenn du zum Beispiel in deinem Müsli gerne einen etwas säuerlichen Geschmack haben möchtest, wäre das Hagebuttenpulver genau die richtige Wahl. Probiere es zu Beginn mit etwas weniger als einem halben Teelöffel aus. Du kannst dann die Menge nach Belieben weiter steigern.

Wie verarbeite ich Hagebuttenpulver?

Du kannst Hagebuttenpulver sehr vielseitig verarbeiten beziehungsweise verwenden. Dir sind hier bei der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Pulver kann zum Verfeinern von Müsli, Jogurt, Frühstücksbreie aller Art oder auch für Desserts genutzt werden.
Auch bei der Zubereitung von Getränken eignet sich das Pulver besonders gut, sei es für Säfte, Smoothies oder Shakes. Wenn du auch gerne mal einen Cocktail mixt, ist das Hagebuttenpulver hier ebenfalls eine Möglichkeit, um dem Getränk etwas mehr pepp zu verpassen.
Natürlich kommt Hagebuttenpulver auch für herzhafte Gerichte in Frage. Gerne wird es Suppen oder Eintöpfen beigemischt oder für die besondere Note in Saucen oder Dips verwendet. Falls du gerne backst, kannst du dem Teig ebenfalls etwas von dem Pulver beimischen.
Aufgrund der schönen, rötlichen Farbe wird Hagebuttenpulver oft auch zur Dekoration von Speisen verwendet.

Kann man Hagebuttenpulver in Wasser auflösen?

Du kannst Hagebuttenpulver auch in Wasser einrühren. Das Pulver löst sich aber nicht auf, da es ein reines Fruchtpulver ist. Durch kräftiges Rühren oder auch Shaken wird sich das Pulver aber mit dem Wasser gut verbinden. Das Wasser bekommt dann eine schöne, leicht rötliche Farbe. Und somit ist dieses Getränk, beispielsweise bei einem gemeinsamen Treffen mit Freunden, auf jeden Fall der Hingucker.
Der Geschmack hängt von der verwendeten Menge ab. Hier gilt, je mehr Pulver umso saurer der Geschmack. Und da sauer lustig macht, kannst du gerne etwas mehr Pulver verwenden.

Für was ist Bio-Hagebuttenpulver gut?

Es gibt unterschiedliche Bereiche für die Bio-Hagebuttenpulver gut ist und verwendet werden kann. In spezieller Fachliteratur wird ganz explizit beschrieben, welche Vorteile das Pulver bietet und wie es dem Körper helfen beziehungsweise unterstützen kann.
Bitte achte beim Kauf aber immer auf die Qualität des Produktes, denn nicht immer sind die günstigen Produkte wirklich gut. Unser Hagebuttenpulver wird aus der ganzen Frucht gewonnen. Das heisst, es werden die Samen sowie die Schalen verarbeitet. Dadurch kannst Du von allen Inhaltstoffen profitieren. Zudem handelt es sich um 100 % Bio-Hagebutte.
Die Hagebutte ist eine sehr gute Vitamin C Quelle. Du kannst unser Bio-Hagebuttenpulver also einnehmen, wenn du deinen Vitamin C Bedarf einfach und schnell decken möchtest.

Hat Hagebuttenpulver auch Nebenwirkungen?

Bei der richtigen Einnahme von Hagebuttenpulver sind keine Nebenwirkungen zu erwarten. Es handelt sich wie bei frischen oder getrockneten Früchten oder Beeren um ein Lebensmittel. Einfach in pulverisierter Form für die einfache Anwendung.

Ist Hagebuttenpulver histaminhaltig?

Menschen, die Probleme mit der Einnahme von histamhaltigen Lebensmitteln haben, können Hagebuttenpulver ohne Bedenken verwenden. Das Pulver wird als histaminarm eingestuft und ist somit gut verträglich.

Wie lange hält sich Hagebuttenpulver?

Die Haltbarkeit hängt von mehreren Faktoren ab. Grundlage ist immer der Erntezeitpunkt beziehungsweise der Moment, indem das Pulver verpackt wurde. Hier kannst du auf deinem Produkt das Mindesthaltbarkeitsdatum checken.
Hagebuttenpulver ist ein natürliches Produkt und durch die Trocknung recht lange haltbar. Je optimaler die Lagerung ist, umso länge hält sich das Pulver dann auch. Am besten bewahrst du das Pulver an einem kühlen, lichtgeschützten und trockenen Ort auf.
Auch die Verpackung spielt bei der Haltbarkeit eine Rolle. Für die Lagerung ist ein gut verschliessbares Gefäss am besten.